Resep Cara Membuat Roti Canai yang mudah dan nikmat

Yo , kali ini LASKAR RIAU akan berbagi resep yaitu Cara Membuat Roti Canai khas melayu riau yang mudah dan nikmat , jump langsung je simak :

Bahan-bahan

-250 gr tepung terigu

 

-  

1 butir telur, kocok lepas

 

-  

½ sdt garam

 

-  

1 sdt gula pasir

-  

3 sdm mentega

-  

75 ml air

Minyak untuk merendam adonan

 

-  

2 sdm mentega, untuk olesan

Mentega atau margarin untuk menggoreng

 

 

Cara membuat

1. Taruh tepung terigu dalam wadah, buat lubang ditengahnya. Masukkan telur kocok, garam dan gula pasir, aduk;

2. Tambahkan mentega dan air, aduk. Uleni adonan hingga kalis dan tidak melekat di tangan;

3. Bagi adonan menjadi 8 bagian, bulatkan, lalu rendam dalam minyak goreng selama 2 jam;

4. Ambil satu adonan, gilas tipis hingga membentuk persegi panjang ukuran 7 x 15 cm. Olesi permukaannya dengan mentega, lalu gulung melebar;

5. Pilin dan bentuk menjadi angka 8 lalu lipat mebentuk bulatan. Lakukan sampai adonan habis lalu masukkan dalam lemari es selama 10 menit;

6. Keluarkan adonan kemudian gilas dan sisihkan;

7. Panaskan wajan datar, olesi dengan mentega, masak adonan sambil dibolak-balikkan hingga matang. Angkat dan sajikan.

Sekian Pembahasan kita kali ini, nantikan resep terbaru khas melayu riau lainnya hanya di LASKAR RIAU.